کشاورزی-آب وخاک

مرخصی

pnuagritab — Thu, 10 Dec 2009 16:56:04 GMT

سلام من واقعا متاسفم به دلیل نزدیک شدن ایام امتحانات تا اواسط بهمن ماه من نخواهم بود که از همه شما عزیزان شرمنده ام با تشکر پیمان پالیزوان زند

مقاله فرسایش خاک بوسیله آب

pnuagritab — Sun, 22 Nov 2009 19:28:48 GMT

While a low level of soil erosion is essential for soil and landscape development, accelerated rates deplete soil and damage downstream lands, habitats, roads, dams and ports and estuaries. Accelerated rates result from inappropriate land use, or ill-considered disturbance of soil.

This Note describes the process of soil erosion and outlines some control principles for land managers.

What is erosion?
Erosion (the word) is derived from the latin erodere; to gnaw. And that’s what it is, the steady chewing away and removal of soil material.

What are the consequences of erosion?

Loss of physical material reduced depth for plant roots, less soil moisture stored for plant use, and depletion of nutrients and organic material
Lowered plant growth and less organic cycling
Erosion products moving down the catchment and accumulating on lower lands, reducing stream health, and damaging public utilities such as roads, dams and ports.

Why does erosion occur?
It very much depends on the power balance between the rainfall (or the runoff) and the soil. Rain and its runoff provides the force to drive water erosion. If the force applied to the soil is greater than the resistance of the soil, then particles will detach and move away in either splash or in surface flows. As the force increases so does the rate of detachment. This gives the first clue to keeping erosion down to acceptable limits. We can do very little about reducing the force applied by the rain, but we can work at dissipating its energy before it reaches the soil surface.

How does erosion occur?
Gravity drives the erosion system. It does this by giving the power to falling raindrops or running water to detach soil particles and carry them away down the catchment.

Rain drops
Raindrops usually about 2-5mm in diameter. Figure 1 gives a representation of a drop at full speed.

Figure 1. A raindrop about to hit unprotected soil

The bigger the drop, the faster it falls. The larger drops can strike soil at about 30 km per hour. If a 50 mm storm was all composed of 5mm raindrops, each square metre of soil would be hit by 1000 0.5g drops each traveling at 30 km per hour. When a drop hits bare soil energy is transferred directly to the soil. This energy breaks bonds between soil particles and splashes small detached particles up to 150mm from the impact point.

Figure 2. A raindrop hitting unprotected soil

This illustration assumes that the raindrop has direct access to exposed soil. If the soil surface is covered with plants or mulch the raindrop energy will be intercepted and absorbed before reaching the soil and the detachment and splash illustrated in Figure 2 will not occur.

Runoff
Where the rain falls faster than the ability of the soil to absorb it, water builds up at the surface and runoff starts. The compacting effect of rain impact will often speed this up by partly sealing the soil surface. If the land is relatively flat water moves at a leisurely rate and will either shear off soil particles, or carry those splashed up as a result of rain impact. However, if the land slopes, gravity causes runoff to move rapidly down hill.

Figure 3. A flow of water applying stress to the soil surface

It will follow grooves and depressions and form itself into little channels. The faster the flow the more potential for scour and transport. The more channelised the route the faster the flow. The steeper the slope the faster the flow.

Scouring
Water flowing across a soil has the potential to scour materials from the surface. The faster the water flows the more potential there is for scour. A clay loam is susceptible to scour by water moving about 800mm/second and above while a fine sand will be susceptible from about 400mm/second. Doubling the velocity will increase the scouring potential by 16 times.

Transport
Flowing water transports detached soil particles. The smaller the particles the more readily they are transported. Doubling the velocity increases the transport capacity by 32 times.

A simple representation

Figure 4. A simple model of hillside erosion

The role of vegetation and mulch cover
If raindrops (or runoff) do not have direct access to physical soil, the power can be dissipated on the covering materials and the water then passed to the soil with low energy levels. This can effectively eliminate erosion if cover rates are high. Additionally, vegetative cover will cycle organic decomposition products into the soil increasing the health and structure of the soil.

Erosion control principles

As a consequence of the above discussion there a four basic principles for erosion control:

Dissipate the power of the rain, by intercepting with vegetation, mulch or other materials
Minimize the rate of runoff by increasing infiltration the soil and by maximizing the use of water by plants
Prevent runoff generating excessive power by controlling slope, and stopping the accumulation and concentration of flows, and
Increase the resistance of the soil by increasing its structural strength by raising fertility (via organic cycling) and incorporating sound tillage practices.

Approach to erosion control
These principles translate into the following:

Infiltrate and transmit rain through the soil where it falls
Use as much water as is possible on site
Maximize soil cover by controlling the total grazing pressure or tillage and weed control practices.
Maximize organic activity
Use cultivation sparingly
Match land use with the capability of the land type to support that use.

Figure 5. Soil erosion control and property productivity

Further information
Consult your local office of the Department of Natural Resources and Environment

This note replaces note number SC0043

The advice provided in this publication is intended as a source of information only. Always read the label before using any of the products mentioned. The State of Victoria and its employees do not guarantee that the publication is without flaw of any kind or is wholly appropriate for your particular purposes and therefore disclaims all liability for any error, loss or other consequence which may arise from you relying on any information in this publication.

عوامل جلوگیری فرسایش بادی

pnuagritab — Wed, 18 Nov 2009 20:02:00 GMT

عمليات كنترل فرسايش بادي

كاشت گياهان زراعي Cultivated crops
بطور كلي گياهاني كه نزديك بهم كشت مي‏گردند به طور معمول مؤثرتر از گياهان زراعي هستند كه با فواصل مختلف كشت مي‏گردند. تأثير اين نوع گياهان زراعي روي مهار فرسايش بادي به عوامل زیربستگي دارد:
1- مرحله رشد
2- تراكم پوشش گياه
3- جهت رديفها
4- عرض رديفها
5- نوع گياه با نوع زراعت
6- شرايط آب و هوائي
مديريت خوب مانند تناوب چرا و غيره نيز بسيار مهم هستند. گياهان رديفي مانند پنبه، ذرت و سبزيجات حفاظت كمتري نسبت به زراعتهاي متراكم دارند.

كشت نواري گياهان
کشت نواری عبارتست از كشت متناوب گياهان رديفي كه در بين آنها زراعتهاي متراكم كاشته مي‏شود. مزاياي اين نوع كشت عبارتست از1- جفاظت فيزيكي خاک در مقابل فرسايش بادي كه توسط كاشت گياهان اعمال مي‏گردد. 2- در این حالت فرسايش فقط به عرض نوارهاي كشت محدود مي‏شود 3- حفظ ذخیره رطوبت خاک بویژه ناشی از ريزش برف 4-برداشت محصول زودتر از موعد مقرر. یکی از معايب اين روش اینست که عبور و مرور ماشين آلات را محدود مي‏سازد.

خاك ورزي اوليه و ثانويه
هدف از خاك ورزي اوليه يا ثانويه براي مهار فرسايش بادي در حقیقت ايجاد زبري و ناهمواری يا ايجاد كلوخه در سطح خاك است. انجام اینکار همراه با باقيمانده‏هاي گياهي مي‏تواند سطح خاک را در مقابل فرسايش بادي بخوبی محافظت نماید.

روشهاي مكانيكي
روش مذکور که با استفاده مواد غیر زنده مانند باقیمانده های خشبی، ساقه و شاخه های خشک شده گیاهان برای ايجاد ديواره بادشكن مورد استفاده قرار میگیرد از اهمیت كمي براي مزارع برخوردار است. اين نوع ديواره‏هاي بادشكن با استفاده از مواد مختلفی مانند فنس هاي فلزي، برسي، پلاستيك، تخته، سنگ، سنگريزه و غيره ساخته مي‏شود و بيشتر براي حفاظت سبزيجات در خاكهاي آلي، تثبيت شن‌هاي روان و انباشت برف مورد استفاده قرار مي‏گيرد.

افزایش رطوبت خاك
در مناطق خشك ونیمه خشك، احداث بادشكن بعلت تاثیر آن در کاهش تبخیر موجب ذخیره بیشتر رطوبت در خاك شده و در نتیجه توليد را افزايش مي دهد.‏ افزايش نفوذ آب در خاک نیز بهمین دلیل افزايش پيدا مي‏كند.

• بهبود وضعيت خاك روئي (Conditioning top soil)
از آنجائيكه چگالي خاكدانه‏ها و اندازه آنها روي فرسايش بادي تأثير زيادي دارد، بنابراين هر عملي كه باعث گردد خاكدانه‏هاي بزرگتري در سطح خاك تشكيل شود (بزرگتر از 1 ميلي‌متر) و يا كلوخهاي بزرگي بوسیله ادوات شخم و غیره توليد نمايد از فرسايش بادي بویژه هنگاميكه خاك بدون پوشش گياهي است بشدت جلوگيري مي‏نمايد.

درختان و بوته‏ها
بطور كلي در مناطق بادخيز، تأسيسات، ساختمانها، باغات، محوطه‏هاي دامداري همه نياز به بادشكن دارند بادشكن میتواند بصورت میکانیکی(غیر زنده) و یا زنده عکس شماره ( ) احداث گردد. اگر بادشکنی بارتفاع 04/0 متر با تور مشبک و با تراكم 50 درصد احداث گردد مسافتی که در پشت بادشکن محافظت میگردد تقریباً برابر19 برابر ارتفاع آن مي‏باشد كه نتايج آن مشابه بادشكن درختي است كه داراي 50 درصد تراكم باشد.

دكتر حسن روحي‌پور

ضدعفوني خاک توسط بخار آب

pnuagritab — Wed, 18 Nov 2009 19:49:00 GMT

موارد استفاده از دستگاه بخار:
اين دستگاه بمنظور ضد عفوني خاک ، پرورش قارچ ، پرورش قارچ هاي صدفي ، خشک کردن بتن سدها ، تيرچه و بلوک، سوناي تر و تمام کارهايي که به بخار با فشار پايين نياز دارند مصرف مي شود. مخلوط هاي خاکي ممکن است آلوده به بذرهاي علف هاي هرز، نماتدها، انواع قارچ ها و باکتري هاي مضر باشند که عامل مرگ گياهچه يکي از آنها مي باشد و توسط قارچ هايي مانند پيتيوم ، فيتوفترا ، زيزوکتونيا و فوزاريم ايجاد مي شود. براي پيشگيري از صدمه اين امراض، بايد مخلوط هاي خاکي يا خاکبرگ قبل از کاشت گياهان ضد عفوني شوند خاک ها را از طريق حرارت يا با استفاده از مواد شيميايي مي توان ضد عفوني نمود. حرارت دادن مخلوط هاي خاکي که داراي کود دامي، خاکبرگ يا مواد آلي پوسيده هستند موجب تسريع در پوسيدن مواد آلي مي شود که در بعضي از موارد موجب تشکيل ترکيباتي مي شود که براي رشد گياه مضر است و بايد توسط آب از خاک شسته شوند . بعضي از ترکيبات شيميايي خاک در اثر حرارت بيش از 85 درجه تجزيه شده و مقادير زيادي نمک هاي قابل حمل مانند ازت ، منگنز ، فسفر ، پتاسيم توليد مي کنند که براي گياهان مضرند اين موضوع بويژ ه در مخلوط هايي که مواد آلي زيادي دارند بيشتر مشهود مي باشد . معمولا براي ضد عفوني خاک ها يا از مواد شيميايي يا از بخار آب استفاده مي شود. مواد شيميايي که معمولا استفاده مي شوند عبارتند از فرم آلدئيد که قارچ کشي خوب و با نفوذ است ، بذرهاي بعضي از علف هاي هرز را از بين مي برد اما براي از بين بردن نماتدها و حشرات چندان مناسب نيست بعد از کاربرد نيز بايد براي کاشت دو هفته صبر کرد. کلروپيکرين ماده ديگري است که بدين منظور استفاده مي شود براي کاربرد اين ماده بعد از پاشيدن روي بستر بايد آن را محبوس کرد و سه روز نگه داشت اين ماده براي از بين بردن نماتد حشرات ، بذرهاي علف هاي هرز، ورتيسيليوم و ساير قارچ هاي مقاوم موثر است اما بعد از سه روز ، بايد ده روز صبر نمود تا خاک تهويه شود. ماده ديگر مورد استفاده متيل برمايد است که ماده اي بي بو ، بسيار فرار و براي انسان بسيار سمي است و خطر عقيم شدگي را بهمراه دارد. اين ماده اکثر نماتدها ، حشرات ، بذرهاي علف هاي هرز و بعضي از قارچ ها را از بين مي برد ولي قارچ ورتيسيليوم را از بين نمي برد اين ماده علاوه بر خطراتي که در استعمال دارد به دليل تخريب لايه ازن از سال 2003 در بسياري از موارد و از سال 2015 بطور کل منسوخ مي شود.

ماده ديگر مورد استفاده واپام مي باشد که در آب قابل حمل بوده و علف هاي هرز، بذرهاي در حال جوانه زدن اکثر قارچ ها و نماتدها را از بين مي برد براي استفاده از اين ماده روي خاک بايد غلطک زده شود و پس از کاربرد سه هفته لازم است تا خاک تهويه شود تماس آن با پوست انسان نيز موجب ايجاد خارش مي شود .

مخلوط دي –دي مانند واپام با محدوديت روبروست خيساندن مخلوط هاي خاک با قارچکش هايي مانند بنوميل، کاپتان، تنها موجب کنترل بعضي از قارچ ها مي شود. بهمين دليل امروزه در اکثر نقاط دنيا خاک را با استفاده از بخار آب پاستوريزه مي کنند. بخار آب همه آفات را حذف مي کند. پس از تيمار با بخار محيط بلافاصله آماده استفاده مي شود. خطرات حاصله از کاربرد بخار براي انسان و گياه بسيار کم است . با بخار مي توان محيط کشت سرد و مرطوب را در هر زمان از سال ضد عفوني نمود . بخار آب وقتي محيط خاک را به دماي حدود 80 درجه برساند بعد از حدود 20 دقيقه اکثر باکتريها و قارچ ها مضر، نماتدها ، حشرات و بذرهاي علف هاي هرز را از بين مي برد اما در دماي 60 درجه به مدت 30 دقيقه مطلوب تر است. چون ضمن از بين بردن عوامل بيماريزا ، موجودات مفيد خاک را از بين نمي برد. بکار بردن بخار از بروز مشکل آزاد شدن مواد مسموم کننده خاک که در اثر حرارت زياد اتفاق مي افتد جلوگيري مي کند.

سن گندم

pnuagritab — Mon, 16 Nov 2009 19:31:51 GMT

نام علمی : Eurygaster integriceps

این گونه مهم ترین آفت کشاورزی کشور ما به شمار می آید. به جز مناطق خوزستان، اراضی ساحلی خلیج فارس، دریای عمان ، دریای خزر و کویرهای مرکزی فلات ایران، این آفت در سایر مناطق کشور وجود دارد.

بر اساس میانگین سطح مبارزة شیمیایی با سن گندم طی سال های 79-1375 استان های فارس، همدان، کرمانشاه، مرکزی، کردستان، اصفهان، لرستان و تهران به ترتیب با 24، 7/13، 6/13، 8 ، 9/7، 1/7، 9/4 و 5/4 درصد سهم مبارزه شیمیایی با سن گندم در کشور، از مهم ترین مناطق سن خیز کشور به شمار می آیند.

سطح مبارزه شیمیایی با سن گندم در 25 سال اخیر روند فزاینده ای داشته است به طوری که این سطح از 75000 هکتار در سال 1355 به 1200000 هکتار در سال 1380 رسیده است.خریب مراتع و توسعة دیم زار ها خصوصآ در غرب کشور از مهم ترین دلایل گسترش مناطق انتشار و طغیان سن گندم در سال های اخیر بوده است.در سال های اخیر 40 -50 درصد سهم مبارزة شیمیایی با سن گندم در اراضی دیم استان های غربی کشور که تخریب مراتع در آنها شدید بوده است، صورت گرفته است.

سن گندم هم به صورت کمی( خسارت به برگ، خشک کردن جوانه مرکزی، سفید کردن وخشک کردن سنبله ها و یا قسمتی از آنها توسط سن مادر) و هم به صورت کیفی ( سن زدگی دانه ها توسط پوره ها و سن های نسل جدید) خسارت وارد می کند. طبق یک برآورد نظری در 3 میلیون هکتار اراضی آلوده کشور، در صورت عدم مبارزه با سن گندم حدود 90 هزار تن خسارت کمی و 900 هزار تن خسارت کیفی ایجاد خواهد شد.

طبق بررسی ها هر سن مادر به طور متوسط 61 جوانه مرکزی و 2/12 سنبله را در شرایط دیم خسارت می زند و سطح زیان اقتصادی آن 6/1 سن مادر در متر مربع است. در طرح جامع سن گندم کاهش محصول به ازای هر سن مادر در شرایط دیم 8/43 کیلوگرم و سطح زیان اقتصادی آن 8/1 عدد در متر مربع برآورد گردیده است طبق بررسی ها هر سن مادر در مزارع آبی در شرایطی که ترمیم خسارت صورت نگیرد، 1/3 گرم(حدود 30 کیلو گرم در هکتار) خسارت می زند و سطح زیان اقتصادی آن حدود 3 عدد در متر مربع است.سطح زیان اقتصادی سن مادر را در شرایط آبی 7-8 عدد در متر مربع برآورد کرده است.

حد قابل تحمل سن زدگی دانه ها 2 درصد است و دانه هایی که بیشتر از 2 درصد دانه سن زده داشته باشند فاقد کیفیت نانوایی هسـتند. با افزودن برخی از افزودنی هـای مجاز می توان این نرم را کمی افزایـش داد.سن زدگی دانه ها به ازای هر پوره سن 5 را در زمان برداشت گندم دیم حدود 6/0 درصد برآورد کرده و سطح زیان اقتصادی پوره ها را 3-4 پوره در متر مربع ذکر کرده است. سطح زیان اقتصادی پوره ها را به طور متوسط 2/8 عدد در متر مربع برآورد کرده است. این میزان در ارقام رشید و سرداری به ترتیب 3/5 و 7/6 و در ارقام فلات و گلستان که تحمل بیشتری دارند، به ترتیب 8/11 و 6/9 عدد است. سطح زیان اقتصادی پوره ها را در شرایط آبی 11-12 پوره در متر مربع برآورد کرده است. از نظر زیست شناسی، سن گندم سرتاسر تابستان، پائیز و زمستان ( حدود 9 ماه از سال) را در پناهگاه های تابستانه و زمسـتانه آن در ارتـفـاعات، زیر بوتـــه های گــون (Astragalus spp.)، درمـــنـه ( Artemisia spp.)، کــلاه مـیر حــسن(Acantholimon spp.) و چوبک (Acanthophillum spp.) و در جنگل های بلوط غرب کشور در زیر برگ های ریزش کرده بلوط و برخی دیگر از درختان و درختچه ها به سر می برد. این سن ها دیاپوز داشته و در اوایل بهار به مزارع گندم و جو ریزش می کنند. سن گندم تنها یک نسل در سال دارد.

تاثیر آبیاری بر رشد گیاهان

pnuagritab — Mon, 16 Nov 2009 19:27:41 GMT

کم آبی در گیاهان به صورت علایمی مانند توقف رشد , کوچکتر شدن برگ , کوتاه شدن فاصله میان گره ها , بد شکل شدن برگ ها , سوختگی حاشیه برگ ها و ریزش برگ در گیاهان حساس به ریزش برگ مشاهده می شود . علایم کمبود آب در گل داوودی شامل تیره شدن برگ ها و در بگونیا به صورت خاکستری شدن برگ ها دیده می شود.پر آبی به صورت علایمی مانند افزایش ارتفاع گیاه , آبدار شدن ساقه و نرم و شکننده شدن و گاهی پژمردگی و مرگ گیاه (در معرض نور ) , کاهش اکسیژن و صدمه به ریشه و عدم جذب آب و مواد غذایی و در نهایت پژمردگی و توقف رشد نمایان می شود .

پر آبی به معنی مصرف بیش از حد آب در هر دور آبیاری نیست بلکه نشان دهنده تکرار دفعات استفاده از آب است . در زمستان گیاهان در مدت طولانی در معرض آب و هوای ابری هستند و معمولا یک یا دو روز در معرض هوای آفتابی قرار می گیرند . گیاهانی که به نور کم عادت کرده اند نمی توانند به سرعت به شدت نور زیاد پاسخ دهند در نتیجه مقدار آب کمی که از طریق ریشه ها جذب می شود نمی تواند مقدار آب از دست رفته از طریق تعرق را جبران نماید و پژمردگی اتفاق می افتد در این حالت ممکن است تصور شود که گیاه به آبیاری نیاز دارد ولی آبیاری مشکل را حادتر می کند . کندن خاک نشان می دهد که خاک مرطوب اما سرد است . پس سرما عامل اصلی است و ریشه ها نمی توانند آب جذب کنند .

زمان آبیاری : مدیریت آبیاری عامل اصلی در موفقیت کشت است . نیاز های رطوبتی گیاه با مرحله رشد فرق می کند و داننهال نسبت به گیاه بالغ به آب کمتری نیاز دارد . فصل سال بر میزان آب مورد نیاز موثر است . میزان نیاز آبی در تابستان بیشتر از زمستان است . نوع بستر رشد به کار رفته , سیستم حرارتی , نوع گلدان و نوع محصول نیز بر میزان نیاز آبی موثر است . بهترین روش برای راهنمایی کشاورز برای آبیاری استفاده از تجربیات سال های گذشته است که چه مقدار آب مصرف شده و واکنش گیاه به آن چگونه بوده است . ساده ترین روش استفاده از تانسیومتر است .

باید در زمان مناسب زمین یا گلدان را به خوبی آبیاری کرد . آبیاری ناقص (مثلا اگر نصف آب مورد نیاز داده شود) باعث می شود فقط نیمه بالایی سطح خاک خیس شده و نیمه دیگر آن خشگ باقی بماند و گیاه زود تر از موعد مقرر نیاز آبیاری مجدد پیدا می کند . و تکرار این عمل باعث صدمه به ریشه واز بین رفتن آن می شود . مقدار آب خارجی از گلدان باید حدود 15 – 10 درصد آب داده شده به گلدان باشد تا باعث شستشوی املاح از خاک و جلوگیری از تجمع آن شود .

به طور کلی هر متر مربع بستر کشت به عمق 1 سانتی متر به 1/1 لیتر آب و هر متر مربع کاشت با 18 سانتی متر عمق به 20 لیتر آب نیاز دارد .

PH آب آبیاری : بهترینPH بین 5/5 تا 7 متغیر است . خاک اره نرم و ظروف تورب یا پیت باعث کاهش PH آب و اسیدی شدن آن می شود .

سیستم های آبیاری : در گلخانه ها روش های مختلفی جهت آبیاری گیاهان مورد استفاده قرار می گیرد که مهمترین آن ها به اختصار شرح داده می شود .

آبیاری دستی :آبیاری دستی ابتدایی ترین و متداول ترین روش است . از معایب آن می توان به زیاد شدن هزینه کارگری . اتلاف وقت , شسته شدن خاک و پاشیدن گل روی شاخساره گیاهان اشاره نمود . در این روش باید تمام گلخانه را لوله کشی کرد و شیر های آب در دو طرف سطح زمین انجام شود چون فشار آب موجب شسته شدن سطح خاک و فشردگی آن می شود . با استفاده از سر شیلنگ فشار آب کاهش می یابد .

آبیاری قطره ای : در این روش آبیاری از لوله پلاستیکی و پلی وینیل کلرید استفاده می شود (لوله نوع دوم نیازی به قیم نداشته و لنگر نمی اندازد) . بسته به دما , نوع خاک و گیاه حدود یک لیتر آب در متر مربع لازم است . از مزایای این روش می توان به شسته شدن نمک خاک , صرفه جویی در آب از طریق پخش مستقیم آب در اطراف ریشه و تسهیل کوددهی اشاره کرد .

آبیاری مه افشانی یا میست :در این روش پخش آب به صورت قطرات ریز در محیط کشت برخی از گیاهان زینتی و قلمه ها صورت می گیرد . پخش متناوب آب باعث کاهش دما و افزایش رطوبت در اطراف قلمه ها و در نهایت پایین آمدن تبخیر و تعرق می شود .

آبیاری زیر زمینی : در این روش با خاصیت کاپیلاریته آب بیشتری در دسترس گیاهان قرار می گیرد . در روش کشت مستقیم گیاه , در قسمت تحتانی یک لوله سفال به شکل 8 قرار داده می شود . کف بستر مقداری سنگریزه ریخته و به آن خاک اضافه می کنند و سپس گیاهان را داخل آن می کارند . در بهار و تابستان و اوایل پاییز با غرقاب کردن بستر آبیاری انجام می گیرد و مازاد آب خارج می شود . روش های دیگر آبیاری بستر کشت گیاهان گلخانه ی از روش های ذیل نیز استفاده می شود : آبیاری بارانی , آبیاری ثقلی(میکرودریپ), آبیاری نورانی, مه پاشی دینامیکی

pnuagritab — Mon, 16 Nov 2009 19:26:54 GMT

آبیاری
آبیاری از نظر علمی تعابیر مختلفی دارد اما به معنای واقعی کلمه، پخش آب روی زمین جهت نفوذ در خاک برای استفاده گیاه و تولید محصول است. هر چند فقط ۱۵ درصد از زمینهای کشاورزی دنیا تحت آبیاری قرار دارند و ۸۵ درصد بقیه به صورت دیم و بدون آبیاری مورد استفاده قرار می‌گیرند اما نیمی از تولیدات کشاورزی و غذای مردم جهان از همین زمینهای آبی حاصل می‌شود. که این خود نشان دهنده اهمیت و نقش آبیاری در بخش کشاورزی است.
منابع آب آبیاری
• بارش‌های آسمانی شامل برف و باران.
• آبهای سطحی شامل رودخانه‌ها - سدها - مخازن آب - دریا - برکه‌های آب شیرین - یخچالها و …
• آبهای زیرزمینی شامل چاه - قنات - چشمه
منافع آبیاری
• افزایش کمی و کیفی محصول
• سود حاصل از افزایش کمی و کیفی محصول
• درآمد حاصل از فروش آب برای دولت
• افزایش فرصت شغلی
زیان‌های آبیاری سنتی
• فرسایش
• شور و قلیایی شدن خاک
• غرقابی شدن یا باتلاقی شدن زمینهای کشاورزی
• تخریب زمینهای کشاورزی
• اتلاف سود و اتلاف بیهوده آبی که با قیمت گزاف تأمین گردیده و برای نگهداری و توزیع آن سرمایه گذاری زیادی صورت گرفته‌است.
انواع روشهای آبیاری
آبیاری سطحی آب از نهر آبیاری یا لوله دریچه‌دار در سطح خاک جریان یافته و با نفوذ تدریجی در خاک در اختیار ریشه گیاه قرار می‌گیرد. آبیاری سطحی به سه روش آبیاری کرتی - آبیاری نواری و آبیاری شیاری انجام می‌شود.
آبیاری تحت فشار بطور کلی سیستم‌های آبیاری تحت فشار به روشهایی گفته می‌شود که آب را توسط لوله و تحت فشاری بیش از فشار اتمسفر در سطح مزرعه توزیع می‌کنند. آبیاری تحت فشار به دو روش آبیاری بارانی و آبیاری موضعی انجام می‌شود. روش آبیاری موضعی به دو دسته آبیاری قطره‌ای و خطی انجام می‌گیرد. که این دو روش به مقدار زیادی صرفه جویی در مصرف آب خواهد داشت.
آبیاری زیرزمینی در این روش، آبیاری، رطوبت لازم برای محیط ریشه گیاه توسط کنترل سطح ایستابی است. برای این منظور لازم است که یک لایه غیر قابل نفوذ در عمق مناسب از سطح خاک وجود داشته باشد تا بتوان سطح ایستایی را کنترل نمود. از مهم‌ترین مشخصه‌های این روش مرطوب نشدن سطح خاک است بطوریکه معمولاً برای تأمین آب در محیط ریشه سطح ایستابی به حدی بالا آورده می‌شود که رطوبت بتواند با استفاده از خاصیت موئینگی به محیط ریشه برسد.
معیارهای انتخاب روشهای مناسب آبیاری
در یک پروژه آبیاری انتخاب روش آبیاری مناسب نقش بسیار با اهمیتی در موفقیت آن پروژه ایفا می‌کند. اساسی‌ترین عوامل موثر در انتخاب روشهای آبیاری به شرح زیرند: بافت خاک - آماده کردن زمین - اندازه مزارع - شوری خاک - زهکشی - آب قابل دسترس - کیفیت آب - گیاهان الگوی کشت - انرژی قابل دسترس - تناوب زراعی و عملیات زراعی - کیفیت و میزان محصولات - وضعیت آب و هوایی - هزینه آب - مسائل فرهنگی و اجتماعی.
هدف آبیاری
• تامین آب کافی برای ادامه زندگی گیاه.
• حفاظت و بیمه گیاهان در مقابل تنش‌های ناشی از کم آبی یا بی آبی‌های کوتاه مدت.
• خنک کردن خاک و اتمسفر یا هوای اطراف گیاه.
• شستن املاح مضر در خاک.
• نرم کردن ناحیه قابل شخم خاک.
ارتباط با سایر علوم
• آب شناسی: بارش‌هایی که در منطقه صورت می‌گیرد و به صورت روان آب درمی‌آید را مورد مطالعه قرار می‌دهد.
• گیاه شناسی: نیاز گیاه موجود در برنامه آبیاری و الگوی کشت را مورد مطالعه قرار می‌دهد.
• خاک شناسی: به مطالعه خاک از لحاظ فیزیکی و نیز از لحاظ محیطی برای کشت و پرورش گیاه می‌پردازد.ضمن اینکه در مورد چگونگی تشکیل خاک و رده بندی آنها و همچنین بحث در مورد موجودات زنده خاک و اثرات آن بر زشد گیاهان بحث می کند

مزایا و معایب کشت گلخانه ای

pnuagritab — Sat, 14 Nov 2009 17:59:33 GMT

مقدمه

روش های معمول كشت در هوای آزاد بر اساس مساعد بودن شرایط محیط صورت می گیرد معمولا در اكثر مناطق كشور كاشت در بهار و برداشت در اواخر نابستان و در صورت مساعد بودن هوا تا اوایل پاییز به طول می انجامد در روش های معمول كشت تمامی عملیات كاشت تا برداشت تابع شرایط محیطی است .

در صورتی كه بخواهیم تولید خارج از فصل داشته باشیم باید با به كار گیریی روش هایی عوامل محیطی مناسب رشد گیاه (دما.رطوبت نسبی و نور ) را تحت كنترل داشته باشیم . كه برای این منظور از گلخانه Greenhouse استفاده می كنیم

استفاده از گلخانه به منظور تولید خارج از فصل سبزی های گلخا نه ای انجام می شود و اهمیت به سزایی در علوم باغبانی دارد .

اهداف كشت گلخانه ای :

تولید محصول در محلی كه در آن محصول تولید نمی شود

تولد در زمانی كه كشت محصول در هوای آزاد غیر ممكن است .

مزایایی كشت گلخانه ای :

1- افزایش تولید در واحد سطح (به عبارت دیگر 10 برابر هوای آزاد ) به این معنی كه مثلا در مورد خیار تولید 20 كیلو گرم خیار در هر متر مربع در گلخانه به جای تولید 2 كیلوگرم در همان یك متر مربع در هوای آزاد

2- تولید بیش از یك محصول در سال (كه در مورد خیار تولید سه بار در سال و همچنین در مورد گوجه فرنگی تولید دو بار در سال ممكن می باشد )

3- افزایش كیفیت محصول تولیدی (كه با كنترل دقیق و بهتر آفات و بیماری ها با روش های كنترل بیولوژیكی و كاهش مصرف سموم كه باعث افزایش كیفیت محصول و افزایش صادرات و حفظ محیط زیست می شود )

4- صرفه جویی در مصرف آب (با روش آبیاری تحت فشار )

5- استفاده از اراضی غیر قابل كشت با سیستم هیدرو پونیك (مانند گلخانه های پرورش سبزی در كیش )

6- عدم وابستگی تولید به شرایط محیطی و امكان بازار یابی مناسب و تنظیم برتامه كشت مطابق با نیاز بازار (مثلا در مورد خیار طوری برنامه تنظیم شود كه زمان برداشت اواخر اسفند ماه باشد )

7- تواوم كار و تولید محصول در تمام فصل های سال با توجه با امكان كنترل عوامل محیطی و تنظیم شرایط مورد نیاز گیاه

8- ایجاد فرصت های شغلی مناسب برای جوانان و كار آموختگان كشاورزی و استفاده از اوقات فراغت كشاورزان در فصل های پاییز و زمستان .

معایب كشت گلخانه ای :

1- هزینه اولیه آن زیاد است و قسمت عظیم این هزینه صرف احداث گلخانه می شود كه البته در صورت سود مند بودن محصول تولیدی این هزینه حداكثر در سه سال برگشت داده می شود .

2- نیاز به مراقبت دایمی (برخلاف كشت در هوای آزاد كه با مراقبت كمتر میتوان به سود قابل توجهی دست یافت) در كشت گلخانه ای حتی لحظه ای غفلت میتواند خسارت جبران ناپذیری وارد كند (مثلا كاهش شدید دما در گلخانه در یك شب سرد زمستانی می تواند باعث نابودی كامل محصولات گلخانه ای شود)

در صورت تصمیم به كشت گلخانه ای چه باید كرد؟

1- مشخص كردن بازار فروش sell your crope before planting) ) باید مشخص شود محصول تولید در كجا به فروش خواهد رسید

2- تعیین زمان های مختلف سال از نظر میزان فروش محصول تولیدی , زمان كسادی و اشباع بازار , و زمان خلاء و نیاز شدید بازاز

3- تعیین نوع و ویژگی محصول مورد نیاز كه مورد پسند مصرف كننده همان منطقه باشد (مثلا تولید كوجه فرنگی ریز یا درشت , تولید فلفل زرد,سیاه ویا ....)

4- جمع آوری اطلاعات هواشناسی منطقه مورد كشت (میانگین ده ساله حداقل دما در سرد ترین شب سال و میانگین حداكثر دما در گرم ترین روز سال ,میانگین ده سال بارندگی , تعداد روز های آفتابی, روز های ابری , روز های یخبندان , ....)

5- تعیین جهت های جغرافیایی و جهت وزش باد های غالب در منطقه

6- نوع خاك از نظر بافت , ساختمان , PHخاك , ECخاك و عناصر پر مصرف و كم مصرف , میزان آهك , ظرفیت تبادل كاتیونی ,و....

7- وضعیت آب منطقه از نظر كمی و كیفی كه برای هر متر مربع بستر خاكی گلخانه حدود یك متر مكعب آب باید در دسترس باشد و نیز باید مواد حل شده جامد در آب مانند بیكربنات سدیم , كلر , فلور آب , در حد مطلوب باشد

8- مسافت گلخانه تا بازار مصرف

9- دستمزد كارگر در منطقه مورد احداث گلخانه

10-جمع آوریاطلاعات علمی در مورد كاشت داشت و برداشت و آفات بیماری ها و انبار داری محصول مورد كشت

11-بازدید از گلخانه های اطراف جهت جمع آوری اطلاعات علمی و تجربی آنان به منظور جلوگیری از تكرار اشتباه دیگران و ...

هزینه های ثابت گلخانه :

1- هزینه احداث 2- هزینه تاسیسات گرم كننده 3- هزینه تاسیسات خنك كننده 4- هزینه تاسیسات آبیاری 5- خرید سمپاش

هزینه های جاری :

1- هزینه آب . برق . گازوئیل. تلفن و ... 2- هزینه بذر 3- خرید كود 4- هزینه كارگری (از كاشت تا برداشت )

كل هزینه ها = هزینه های ثابت + هزینه های جاری

سود = فروش كل (عملكرد كل * قیمت ) - كل هزینه

برنامه كلاس عملي مساحي ونقشه كشي

pnuagritab — Wed, 11 Nov 2009 19:36:00 GMT

امروز بلاخره طلسم شكست و قرار است كلاس هاي

عملي از شنبه شروع بشود كه قرار است در ۳ گروه به

صورت زير برگزار شود:

گروه۱: ۸ـ۱۱

گروه۲: ۱۲ـ۱۵

گروه۳: ۱۵ـ۱۸

كه قرار است از شنبه مورخ۲۳/۸/۸۸ شروع شود

نکات طبقه بندی خاک

pnuagritab — Mon, 09 Nov 2009 18:54:00 GMT

نکته 1 : پیدایش خاک در باره بررسیها، مفهوم ها، فرضیه ها، عامل ها و فرایند های گفتگو می کند که باعث تکوین خاک و دگرگونی آن می شوند و اما طبقه بندی خاک از گروه بندی خاک ها، قرار دادن آنها در گروه های علمی و تکنیکی و پایه ادراکی این نوع گروه بندی گفتگو می کند.
نکته 2 : دوکوچائف اولین رده بندی علمی خاک را بنیان نهاد. ایشان خاک ها را به سه گروه قرار داد
1) Normal
2) Transitional
3) Abnormal
نکته 3 : Sibitzev از شاگردان دوکوچائف است که به اصل منطقه ای بودن خاک ها توجه کرد و گفت که خاک ها در مناطق مختلف فرق می کنند. و با الهام از طبقه بندی استاد خود، خاک ها را به سه رده زیر طبقه بندی نمود.
1) خاک های منطقه ای یا Zonal : خاک های هستند تکامل یافته که خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و تکاملی آنها عمدتا تحت تاثیر دو فاکتور آب و هوا و پوشش گیاهی هستند و گفت که خاک های منطقه ای، خاک های وسیعی هستند. این تعریف در مورد خاکهای نرمال دوکوچائف نیز صادق است.
2) خاک های درون منطقه ای یا Intrazonal : خاک های هستند موضعی، و وسعت زیادی ندارند و خصوصیات تکاملی آنها تحت تاثیر عوامل موضعی خصوصا توپوگرافی، بالا بودن سطح سفره آب زیر زمینی و گاهی مواد مادری می باشد. خاک های این رده نیز با خاک های Transitional در رده بندی دوکوچائف هماهنگی دارند.
3) خاک های برون منطقه ای یا Azonal : خاک های جوانی هستند و تکامل زیادی ندارند و بیشتر تحت تاثیر شیب و زمان قرار گرفته و فرصت تکامل نداشته اند.
نکته 4 : مراحل تکامل تاکسونومی خاک 1999 :
1) رده بندی اولیه : این رده بندی ناشی شده از رده بندی خاک دوکوچائف و سیربیوسف بود
2) رده بندی Marbut : ماربوت برای طبقه بندی خاک به جای اینکه به منشاء زمین شناسی آن توجه کند به خصوصیات پروفیلی خاک توجه کرد خصوصیاتی از قبیل : تعداد افق ها در پروفیل خاک، ساختمان افق های خاک، ضخامت افق ها، رنگ خاک، بافت خاک، و غیره
آقای ماربوت با این خصوصیات یک رده بندی را به دنیا اعلام نمود که در این رده بندی از دو رده استفاده شده بود
1) Pedoculs : خاک های هستند که آهک دارند
2) Pedalfers : خاک های که آهک آنها شسته شده است
ماربوت زیر این رده ها، گروه های خاک را به صورت کتگوری 6 تا کتگوری 1 قرار داد که کتگوری 1 شامل خاک های غیر متکامل و جوان و کتگوری 6 خاک های خیلی متکامل بودند.
3) رده بندی قدیمی (1938) : آقای Kellogy و همکاران، روی رده بندی ماربوت کار کردند و دو رده Pedalfers و Pedoculs را حذف کردند و سه رده سیربیوسف (Zonal, Intrazonal,Azonal) را قرار دادند و برای آنها تحت رده و گروه های بزرگ تعریف کردند
4)7th approximation : این رده بندی نیز در مورد خاک های الی و خاک های مناطق گرم و مرطوب (Oxisols) کمبود داشت.
5)Soil Taxonom :
نکته 5 : تعریف پدون : کوچکترین حجمی از ذرات طبیعی است که می توان آنرا خاک نامید و از آن نمونه برداشت.
نکته 6 : تعریف Geogenesis و Pedogenesis : اگر مواد مادری یا موادی که خاک را تشکیل می دهند در جا باشند یعنی سنگ زیرین هوادیده شده و خاک را تشکیل دهد به آن Geogenesis می گویند که مرحله اول خاکسازی است. و اما اگر موادی که خاک را تشکیل می دهند موادی باشند که از جای دیگری تحت تاثیر عوامل حرکتی مثل باد، آب و یا نیروی ثقل حمل شده باشند و در جای جدید تجمع یابند و خاک را تشکیل دهند به آن Pedogenesis می گویند. که این مرحله، مرحله دوم تشکیل خاک و ایجاد افق های مشخصه بر روی مواد مادری است.
نکته 7 : مطالعات نشان داده که % 90.1 کانی های پوسته جامد زمین شامل چهار کانی ذیل می باشد

1) فلدسپات ها (% 57.8) 2) پیروکسن و آمفیبول ها (% 16) میکاها (% 3.6) 4) کوارتز (% 12.7)

نکته 8 : فلدسپات ها Peldspars : فلدسپات ها شامل چندین دسته می باشند که عبارتند از
1) فلدسپات پتاسیم : که خود شامل
1- 1) Orthoclase : با فرمول KAlSi3O8 و سیستم تبلور مونو کلینیک
2- 1) Microcline : با فرمول KAlSi3O8 و سیستم ترای کلینیک Tri clinic
2)Plagioclase : این نوع نیز به دو دسته تقسیم می شود
1- 2) Albite : با فرمول NaAlSi3O8
1- 2) Anorthite : با فرمول CaAl2Si2O8
نکته 9 : پیروکسین ها و آمفیبول ها :
1) پیروکسین ها : از نقطه نظر طبقه بندی سیلیکاتی به آنها Inosilicate می گویند و همچنین به آنها تک زنجیره ای یا Single Chain نیز می گویند یعنی چهار وجهی ها ی سیلیس اکسیژن راسی آنها با یکدیکر مشرک می شوند و زنجیر های را ایجاد می کنند. هر چه اکسیژن ها بیشتر بهم متصل شوند مقاومت در برابر هوادیدگی بیشتر می شود.
فرمول واحد ساختمانی پیروکسن ها (SiO3)2- می باشد
2) آمفیبول ها : از نقطه نظر کلی اینها هم Inosilicate هستند اما دو زنجیره ای، که به آن Double Chains می گویند و فرمول ساختمانی آنها (Si4O11)6- است و در طبیعت به صورت Mg7Si8O22(OH)2 است که به آن Anthophyllate می گویند.
این دو کانی اشاره شده در بالا (پیروکسین و آمفیبول) هسته اولیه خوبی هستند برای تشکیل رس های الیافی، مثل پیرولایت که این رس ها نیز زنجیره ای می باشند.
نکته 10 : میکا :
میکا جزء سیلیکات های ورقه ای یا همان Phylosilicates می باشد و واحد ساختمانی آن (Si2O5)2- یا (Si4O10)4- می باشد. ما در طبیعت میکا را به دو فرم بیوتایت ومسکوئیت می بینیم که بیوتایت یا همان میکای سیاه با فرمول غالب KAl(Mg,Fe2+)3Si3O10(OH)2 از نظر ساختمانی تری اوکتاهدرال می باشد و مسکوئیت یا همان میکای سفید با فرمول KAl2AlSi3O10(OH)2، دی اوکتاهدرال می باشد. که همین اختلاف تری و دی اوکتاهدرال بین این دو باعت می شود که بیوتایت شدیدا حساس به هوادیدگی و مسکوئیت شدیدا مقاوم به هوادیدگی باشد.